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زريعة الكرافس - Graines de céleri
زريعة الكرافس - Graines de céleri
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Les branches et les graines de céleri, riches en substances actives, permettent de lutter contre les troubles urinaires, les rhumatismes ou l'arthrite. Diurétique, le céleri contribue à nettoyer l'organisme en éliminant les toxines. Ses graines suppriment efficacement les gaz intestinaux et les renvois d'air et soulagent les douleurs abdominales liées aux ballonnements. Les graines de céleri aideraient également à traiter les maladies pulmonaires, tels que l'asthme et la bronchite. Attention toutefois à ne pas le consommer à outrance car il contient beaucoup de sodium, ce qui peut entraîner de l'hypertension en cas d'excès dans l'organisme.
Les graines de céleri offrent une saveur subtilement salée et herbacée.
Utilisez-les pour ajouter une note aromatique à vos plats.
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